贵州在小吃方面，是有很多品种的，而其中最为有名的，自然是推荐布依族的“丝娃娃”，这是风靡贵州的小吃。“丝娃娃”猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等，吃的时候注入酸酸辣辣的汁液。在贵州当地，“丝娃娃”是论个数卖的，里面的馅塞得越多越划算，所以在贵州街头不难看到美女也拿着大大的“丝娃娃”在狂吞。

下一篇：贵州美食--苗家酸汤