作者：佚名文章来源：不详更新时间：2006-7-21

　　【原料

　　年糕200克、牛肉70克、紫菜半张、精盐2克、酱油10克、鸡蛋丝、辣椒丝各少许

　　【制作过程

　　1、把年糕切成厚0.3的柳叶模样，用凉水冲洗后挤出水。

　　2、将牛肉在小锅中煮熟以后，切成片备用，在煮开的汤水中放入精盐和酱油调味，然后放入切好的年糕。将年糕汤盛到汤碗里，上面放上牛肉片和弄碎的紫菜，最后上面放鸡蛋丝、辣椒丝。

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