连云港特色小吃-美味虾婆婆
资讯提供:tumishuiyao 日期:2007-9-25 9:25:31 点击:4200次 来源:http://www.health163.org/Nutrition/Culture/200704/2644.htm
虾婆婆:海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物,俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多,一般雌虾婆(凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是)为最好。当地人习惯用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁,加上少量面糊、鸡蛋烙成饼,俗称虾婆饼,炒菜做汤鲜美异常,对软体动物有偏见的人不妨一试。
云台山板栗和连云港彤蟹和紫菜也是不可不吃的美味。要吃海鲜可以去墟沟著名的海鲜一条街。里面比较有秩序,饭店都是按序号排的(连云港的海鲜是以贝壳类为主的小海鲜)。连云港小吃有豌豆粉,小鱼煎饼,凉皮凉面,梅花糕等。
下一篇:上海特色小吃-小笼生煎











