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晋善晋美,物华天宝品山西

发布日期:2016-12-26       图片来源:百度

俗话说“天下面食,尽在三晋”,山西面食,不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分,也是世界饮食文化中的一朵奇葩。五谷杂粮被山西人们演变成各种各样的面食,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等,其种类繁多,据可查的面食在山西就有280种之多。

除了久负盛名的面食,还有各种美食与这座历经沧桑的历史文化名城一同成长。今天给您细数一下山西的特色美食,欢迎您来山西观光游玩和品尝山西特色美食。

特色晋菜

晋善晋美,物华天宝品山西

山西大烩菜是最普通的家常菜,却成为山西人心里最隆重的美食,是春节餐桌必不可少的火锅菜,源远流长,其原因之一是火锅象征着圆圆满满;原因之二是这道菜更多反映的是山西人的性格,兼容并包,踏实本分,不排外!

地方特产

晋善晋美,物华天宝品山西

平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一。颜色红润,纹路清晰,绵软鲜嫩,是佐酒下饭的上乘佳肴。平遥牛肉从明代中叶起就已驰名,清末慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。

特色面食

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届时我们带您一同品鉴(试吃)山西美食、观看大型山西特色民俗文化表演,领略山西风土人情等,现场还有百分百中奖互动环节哦!

参与方式:您可登陆山西省旅游发展委员会微信—在“晋善晋美·物华天宝品山西”文章“写留言”处留言报名,并留下您的联系方式即可,活动主办方会提前联系您,并正式发出邀请函,请您届时到场。

山西会馆享有“山西面食博物馆”之美誉,它将山西五千年人文历史,民间风俗、地方特色、晋商文化融入企业餐饮经营,被誉为“能吃饭的博物馆,山西人的会客厅”。“天下面食,尽在三晋”,三晋面食,在山西面食博物馆您都能见到。

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