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冬日的日本九州,我们最不能辜负的美食与温泉

发布日期:2017-01-07       图片来源:百度

隔海相望,冬季的日本,除了去北海道看雪,东京过圣诞节,往南走还有九州温泉的滋润和美食的诱惑。在九州,有涌水量日本第一的别府温泉乡、号称日本三大美肤温泉之一的嬉野温泉……以及南蛮鸡块、肥肠火锅、熊本的马肉刺身等各种日式美食。在寒冷的冬日,不妨和朋友共赴日本九州,来一场温泉和美食的狂欢盛宴。

  长崎

  长崎·美食

  法国有句俗语:“不带字母R的月份,不吃牡蛎(生蚝)”。长崎县内有多处牡蛎产地,比如佐世保市的九十九岛、谏早市小长井町……5-8月处于牡蛎繁殖期间,而秋冬季节则是吃碳烤牡蛎最好的时节。到了11月,以海岸沿线的国道为中心,碳烤牡蛎小屋如雨后春笋般不断涌现。

  小长井町的牡蛎以肥美著称,汁水丰富味道鲜香,一口下去,简直不能太幸福!此外,日本闭关锁国时代,长崎县是唯一对外开放的港口城市,因此如今的长崎县异国情调浓郁,至今在长崎的大街小巷随处可见受到西洋与东洋文化影响的历史文化遗迹,这种影响也融入到了当地的饮食文化中。

  长崎县的异域美食中,意大利菜是很受欢迎的美食之一。

  岛原·具雑煮

  具雑煮是岛原地区在正月等节日吃的一种炖煮,以十多种材料熬煮而成。冬日里,揭开锅,腾腾热气夹杂着醇厚、鲜美的香味扑面而来,就是这样看似简简单单的煮物却能吃出不简单的味道。

  岛原新町的姫松屋是拥有370年历史的百年老字号,值得一去。

  岛原·云仙温泉

  结束一天的吃货之旅,来岛原当然要去云仙温泉乡感受下带有浓浓硫磺味的“地狱”气息。巴士在山间绕来绕去,当看见云雾缭绕的地方,那就说明到达“云仙地狱”了。

  之所以被称为“云仙地狱”,是因为一入云仙,白烟袅袅,硫磺岩石随处可见,空气中弥漫着硫磺的气味,烟雾缭绕的光景如同地狱一般。此外由于土壤、水质硫磺成分高,使得周围寸草不生。夜晚的“云仙地狱”也别有一番景致,昏暗之中朦胧的云雾幽幽升起,更像是打开了通往地狱之门。

  熊本

  日本的网红界,说起酷MA萌(熊本熊),估计无人不晓。作为营业部部长的酷MA萌(熊本熊),每天的工作就是为本地区旅游业招揽客人,因此酷MA萌(熊本熊)经常参加各种各样的宣传活动,活动现场经常囧态百出。

  熊本·美食·马肉刺身

  日本熊本地区吃马肉的习俗,源自于早年战乱,士兵为了果腹只有宰杀战马食用,演变至今发展出多种料理马肉的方式。食用生马肉是熊本特有的文化。鲜度十足的马肉呈粉红色,有“樱花肉”之称;而且生食“马肉刺身”才是最地道的吃法。

  马肉有霜降及赤肉两种,衬着小黄菊及紫苏叶上桌。前者油花多,甜嫩多汁;后者是深红瘦肉,较有嚼劲。

  熊本·天草市

  熊本县的天草和东京附近的小笠原群岛是当今日本两大野生海豚栖息地,在天草一年四季几乎每天都能看到海豚,很多游客来天草都是冲着海豚慕名而来。海豚也已然成为了天草的代言。

  可以称得上是零污染的天草的海水非常干净,所以海豚们才得以在这里安居。一出海就能看见成群的野生海豚,对游客们来说绝对是一件值得开心的事情。

  来到天草,不妨就到明星御用的“奴寿司”来品尝绝佳的寿司料理。主演过《浪客剑心》的佐藤健在一个叫《周二惊喜》的综艺节目中吃的就是这家寿司。

  佐贺

  佐贺县·嬉野温泉

  嬉野温泉有日本三大“美人汤”之名,已有1300年历史了,泉水中富含丰富的碳酸氢钠,有去除角质、皮脂的效果,泉水手感柔滑,入浴后肌肤倍感润滑,据说泡嬉野温泉可以起到柔滑肌肤,美容养颜的效果。

  关于嬉野温泉还有一个传说,据说丰玉姬神社位于嬉野温泉街的中心,自古以来就被人们尊崇为海神、水神。在这里供奉的丰玉姬,是著名的海神之女——龙宫的仙女“乙姬”。由于她皮肤白皙而美丽,所以被人们尊崇为美肤之神,受到人们的喜爱。在神社里供奉有丰玉姬的使者——“鲶鱼”的鲶鱼社。据说,来此参拜,皮肤就会变得美丽。不论是哪种理由,嬉野温泉一直深受游客和当地人的喜爱。

  佐贺县·美食·汤豆腐

  泡完温泉之后,推荐品尝嬉野温泉的特产——汤豆腐,绝对让你真正“由内靓到外”。嬉野的汤豆腐是用当地的温泉水来烧煮的。咕嘟咕嘟地炖了以后,汤变成了豆浆色,最后,炖成了粘稠的豆腐,汤豆腐的口感和味道也有自己的独到之处。

  大分

  大分县·豆田町

  豆田町号称“九州小京都”。昭和时代初期,豆田町一直是贸易非常繁荣的地方。并且直至今日仍然完整留存着昔日的风貌。

  豆田町现在除白壁街道以外还保留着400年前的护城河、水路、寺院和神社等等。广濑资料馆、草野本家、日本丸馆、天领日田资料馆、咸宜园遗迹、日田祇园山鉾会馆等都非常值得一去。

  大分县·屋形船

  日田在江户时代是江户幕府的直辖领地,屋型船是当时贵族们乘船游览、娱乐的工具。现代的屋形船在继承传统屋形船样式的基础上进行了现代化的改造,船主和工作人员也都会穿着传统服饰,乘上船就好像穿越回了江户时代一样。

  大分县·别府温泉

  源泉数、涌出量为日本第一的“別府温泉”,受别府近郊的鹤见岳火山带的影响,拥有丰富的温泉资源,自古以来以其作为温泉疗养地而深受大家的喜爱。别府素以“别府八汤”而闻名,别府八汤是市内八个具有代表性温泉地的总称,虽在同一个市内,但泉质不同,风景及温泉地也各有风趣。温泉的入浴形态各式各样,一次可以体验到多种温泉的乐趣。

  冬日的九州之行,一边品尝各色各样的美食,一边泡在温泉中享受,目之所及都是岁月静好。想必这美食和大自然才是世界上最能治愈心灵的良药吧!

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