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静待成长

吃在鼓浪屿

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旅行信息:
到过这儿:
鼓浪屿
旅行详情:
  以我一个本地人加上吃货的直觉,咱们走街串巷到鼓浪屿,只为寻找最最美味的小吃,只为满足自己的味蕾。
  1.温峰小吃店让人垂涎的美味

  小份面线糊+肠子+油条(地址:龙头路200号)


  鼓浪屿黄则和附近,没有招牌,看门牌号和人气就能找到了。这种连招牌都没有,店名只能在营业执照上找到的小店,也能有那么旺的人气,可见水准着实不俗。


  类似于烂糊面的存在,但是面是很细很短的那种。煮得烂烂的,很适合早餐暖胃。汤头据说是用的是煮猪杂的汤,非常鲜,而且浓稠,浸了汤汁的油条异常地美味。肠子弄得很干净,但是煮的火候还差点,不够嫩,但是吃口还是很香的。
  2.龙头北仔饼(地址:龙头路302号)

  位于鼓浪屿龙头市场附近的这家北仔饼店已经有几十年的历史了,非常不起眼,属于不仔细查看就有可能擦肩而过的店,龙头旅社楼梯下。


  店没有明显的标志,只挂了个纸质塑封过的纸片招牌,上书龙头北仔饼几个大字。北仔饼是厦门的名小吃,在一个改造过的油桶中烤制,分为咸甜两种口味。咸的饼中间包有咖喱肥肉和葱花馅。甜的饼中间包的是花生糖馅。除了已经烤好的两种口味,还可以要求摊主加料,塞入茄汁沙丁鱼罐头肉、腌制过的酸甜萝卜丝、贡糖、香菜、厦门甜辣酱等。

  3.叶氏麻糍


  岛上大名鼎鼎的小吃。说是唯一允许占道经营的店喔,真牛!买了两个捧起来就吃,真香!软软的糯米皮,包着芝麻花生之类的香物,咬上一口,满嘴的狼狈,却又是满嘴的满足。鼓浪屿店在BBC老店门口,中山路店在步行街靠近太平路的地方
  占道经营的小摊,卖的是1块钱一个的小零食,软软弱弱的糯米里包裹着糖粉、花生粉、芝麻粉混合成的馅料,外面再混上一层芝麻。很香,但并不觉得非常甜。

  4.八婆婆烧仙草(地址:太平路22号,中山路工行和老虎城之间的路)

  门面极小,似乎还没有“街客”宽。奶茶、蜂蜜二选一,2.5元一杯,好便宜,性价比一流了。半杯烧仙草,小半杯大红豆、花生、芋圆,奶茶是拿来添杯子里的缝隙的。最爱是芋圆,QQ的、富有弹性,口感极佳。


  烧仙草和龟苓膏多少还是有些相似之处,只是密度没有那么大,中药味道也淡很多,和着奶茶吃的话,完全不会遮盖掉奶茶的味道。对了记得要加蜂蜜的哈。
  5.原巷口鱼丸的鱼丸汤、炸五香和烧肉粽
  
  鱼丸汤是6块钱6个包心鱼丸。鱼丸皮和鱼林港的现做鱼丸水平差不多,吃不出面粉的感觉,口感小Q,就是太薄了不过瘾。其实更喜欢馅的味道,鲜中可以品出些甜味,肉松松的。汤么,放了味精、油和葱的水,尝了一下就没有再喝。
  炸五香,6块钱2个,每个切成3小段。豆皮裹了五花肉丁、马蹄丁外加葱花、五香粉调制,卷成卷下锅炸。外皮炸得略微有些脆感,一点都不老,内陷塞得很紧实,弹性十足,是我喜欢的口感。

  6.龙头鱼丸店的小份鱼丸汤(地址:龙头路183号)


  5块钱6个鱼丸,比原巷口的小些。鱼的味道不相上下。但是馅不是我喜欢的,馅里主要是油,肉只有一点点。
  店面有些简陋,有两张桌子是摆在街上的。
  路边摊子上卖的绿豆饼 红豆饼,还有用面和鸡蛋混在一起煎出来的饼加上配料,相当好吃。
  所以说即使没有华丽的外表也依然掩饰不住他美味的光辉。

  7.马拉桑


  没喝‘马拉桑’,等于到鼓浪屿没喝过果汁!新鲜的水果,当着你的面现榨,草莓汁是整整一袋子草莓做的;橙汁是好几个橙子榨出来的;菠萝汁是大半个菠萝搞定的……绝无任何添加剂,绝对货真价实,而且大部分都只要5元钱。走累了抄起一杯,别提多幸福了。
  很新鲜的鲜榨果汁。味道嘛,水果汁嘛,喝的就是自然。

  8.黄胜记的猪肉铺、猪肉丝、牛肉柳(地址:龙头路95号)


  猪肉铺、猪肉丝、牛肉柳
  老板真的是会做生意,给人试吃都是一大把一大把的,直接让人吃饱的说。所谓吃人的嘴短,吃了人家那么多肉,你还好意思不掏腰包。
  打着同样名号的店,从鼓浪屿到厦门本岛,到处都是。正宗的却只此一家别无分号。
  肉的品质差异比较大,同一包肉里有些湿漉漉的口感很好,有些就干得像木头苦练牙口。不过总体来讲还是比较湿、比较嫩、比较入味的。
  门面很小,就一个3尺来宽的柜台就撑足了。
  9.张三疯奶茶店的特色欧式奶茶(地址:龙头路266号)
  
  15元一杯的奶茶,貌似叫贵的人很多,如果以这边咖啡馆的标准来评判的话,这个价钱也还好,只是外卖如果也是这个价格的话,就有点亏,毕竟内里的环境还是可以看看的,虽然是小了点。
  欧式奶茶里放了麦片和葡萄干,不晓得是哪国的喝法。这两种配料其实与奶茶的味道并不搭配,麦片还好,葡萄干就显得突兀了。奶茶味道不够浓郁,充其量也就是街客的水准了。用来装奶茶的杯子,造型有些古典欧风,上面的猫造型很可爱。  

  10.潘小莲芒果酸奶(地址: 思明区龙头路8号)


  环境在鼓浪屿上还是很搭调的,店里的装修很小资,挺优雅的,是时下流行的东南亚风。而且就在张三疯边上,一下轮渡码头就能找到,潘小莲的location真的很好,就在“三疯”奶茶的旁边墨绿色墻,橙黃色蓬子。
  进门后里面的环境更是很好,有些热带风味、有些印度风味,还有些奢华感。
  芒果酸奶:比起原味的稀释了些、稍微甜些,芒果粒的口味很好。

  11.赵小姐的店


  赵小姐的店更小资情调一些,更浪漫端庄一些。赵小姐的店有二层楼,空间更大一些,不会显得拥挤或怕没有位置坐。室内布置得很雅致,有着或古典或可爱的摆设,有书看看有本记记。食物多元化,味道也是可悦的。其中秘制的烧仙草和手工素馅饼,味道很不错。无论是深蓝色的墙壁,还是红艳艳的皮沙发,白瓷器,绿植物,都能将色彩的美丽发挥到最极致。再看看桌前的流苏台灯,青花餐具,古典书籍,刺绣织品……这里每一样摆设都独具匠心,像走进了闺中小姐的绣房,精美雅致,让人欢喜。楼梯口那一只金色的凤凰,靠窗的暗红色帘子,外带烧仙草用的墨绿色黑盖纸杯,还有隐约在耳边回响的邓丽君的老歌。
   店中的烧仙草最受欢迎,它是用瓷碗装的,别致的花纹,配着别致的勺,蛮大一碗,有红芸豆、葡萄干、白的芋圆粒,这几样东西有点甜,配上略苦的烧仙草,甜度正好。绿豆销路最好,薄软的饼皮,绿豆馅儿清凉而细腻,绵密的感受,很不错。
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吃货
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紫矜矜
人生需要一次说走就走的旅程。 献给26岁的自己,祝自己开心快乐!

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